5 самых полезных продуктов для работы ума

Данная статья будет интересна всем эковойсчанам, занимающимся умственным трудом. Потому что только им известны такие моменты, когда крайне необходимо усиленно работать, думать, что-то решать, но вот «котелок не варит» почему-то. Наступает какой-то умственный ступор – ну нет мыслей в голове, и все тут!



Знающие люди рекомендуют в таких случаях на время сменить вид деятельности, с умственной на физическую, хотя бы на короткое время. Действительно, помогает. Некоторые «умственные» люди, раздражаясь на свои же мозги, которые не соображают, идут пообедать, причем как можно плотнее, надеясь таким образом «разбудить» мозг. Причем обед включает в себя зачастую ударную дозу кофе из пакетика (сомнительного качества) и что-нибудь сладенькое.

Но, увы, таким обедом мозг только сильнее усыпляется. И не только мозг, но и все тело. Как любил говаривать знаменитый Архимед, «после плотного обеда…» Все, занавес.

Поэтому самым эффективным способом всегда оставаться в хорошей «умственной» форме является здоровое и полноценное питание. А ниже мы приведем список продуктов, которые, по мнению ученых, являются одними из самых полезных для работы ума.

Какао

Нет, не шоколад, а именно какао. В использовании практически любого продукта желательно идти к первоисточнику – исходному продукту с минимальной обработкой. То же касается и какао. Какао-бобы – это ценнейший источник полезных веществ – антиоксидантов, катехинов, флавоноидов. Научно установлено, что какао улучшает кровоснабжение мозга и снижает артериальное давление.



Для того чтобы заполучить всю эту пользу, следует поедать не все сладости коричневого цвета (к настоящему шоколаду они имеют ну очень далекое отношение), а какао-порошок, причем качественный. Качественный какао-порошок должен быть темного цвета, с ярко выраженным, знакомым с детства запахом какао и горьким на вкус. Из какао можно готовить приятные напитки, варьировать вкусы.

Ну а если вы уж совсем не выносите какао в жидком виде, но жить не можете без настоящего шоколада, то выбирайте именно НАСТОЯЩИЙ. Это такой, в котором содержание какао-масла не ниже 75%.

Кофе

Рекомендации те же, что и в случае с какао – идти к первоисточнику. Кофейные зерна (а не тот растворимый порошочек из пакетика или банки) имеют очень богатый полезный состав. Они так же, как и какао-бобы, богаты на антиоксиданты, витамины, аминокислоты и минералы.



Некоторое время назад мы писали про исследование ученых, которое доказало, что употребление нескольких чашек кофе в день улучшает память при болезни Альцгеймера и снижает риск появления умственных отклонений.

Если вы хотите получить максимум пользы для ума, покупайте кофейные зерна, обзаведитесь кофемолкой и каждое утро заваривайте себе чашку ароматного, настоящего кофе. А потом отправляйтесь на работу, и уж будьте уверены – мозги ваши будут хорошо «заряжены». Но, как и во всем, в употреблении кофе следует соблюдать меру: шесть чашек напитка за день неблагоприятно отразятся на вашем здоровье.

Семга

Эта красная рыба семейства лососевых считается одной из самых полезных рыб на Земле. Ее состав неимоверно богат на витамины, микроэлементы, протеины. Жир семги содержит незаменимую аминокислоту Омега-3, крайне важную для нашего организма. Доказано, что семга улучшает работу головного мозга, а также снижает риск появления болезни Альцгеймера. Кроме того, семга, в отличие от других морских рыб, содержит меньше химических элементов, вредных для человека.



Однако и здесь следует быть осторожными. Сегодня большая часть той семги, что продается в магазинах, выращена на специальных фермах, где она спокойно и быстро растет, питаясь подкрашенным специальным кормом. Такая рыба теряет большую часть своих полезных свойств. Истинно полезна только вольная рыба, которая была выловлена в просторах океана. К сожалению, такая семга нынче и редка, и дорога.
Зеленый чай Матча

Это особый японский чай, обладающий множеством полезных свойств.
Матча – это порошковый чай необычного изумрудно-зеленого цвета. Готовится он по специальной японской традиции из молодых чайных листьев.



Особенностью данного чая является то, что он не заваривается, как обычный чай, а взбивается специальным венчиком в пену. Причем если обычный чай – это настой листьев, которые затем выбрасываются, то Матча пьется весь без остатка. Благодаря этому, а также свойствам самого чая, одна чашка чая Матча равна десяти чашкам обычного чая. При этом все полезные качества зеленого чая, как такового, также возрастают в десять раз.

Положительное влияние Матча на мозг первыми обнаружили, естественно, японцы, причем достаточно давно. Японские монахи заваривали и пили Матча, готовясь к процедуре медитации. Всего же культуре Матча в Японии не меньше 650 лет.

Лесные ягоды

Черника, голубика, клюква – эти такие знакомые с детства душистые ягоды невероятно полезны, в том числе и для мозга. Они содержат большое количество различных витаминов. Голубика и черника, кроме всего прочего, имеют в своем составе все ту же очень полезную аминокислоту Омега-3, а также протеины, улучшающие работу мозга.





В клюкве же содержится рекордное количество антиоксидантов, которые нейтрализуют действие вредного холестерина.



Максимальную пользу для ума принесут свежие ягоды, но если сходить в лес нет возможности, приемлемым вариантом станут высушенные ягоды из аптеки. Их следует кидать в чай, либо заваривать отдельно.

Все эти продукты натуральны, вкусны и исключительно полезны, как для людей умственного труда, так и для людей с повышенной физической нагрузкой. Однако если вы зарабатываете на хлеб мозгами, все эти продукты вам необходимо включить в ваш постоянный рацион питания, и по возможности побольше. Тогда и «котелок» ваш будет варить исправно. Здоровья вам!