Попкорн оказался очень полезным

Учёные из пенсильванского Университета имени Скрэнтона поставили попкорн в один ряд с фруктами и овощами. Они утверждают, что он является, чуть ли не самым действенным диетическим продуктом. Таковым его делает невероятно низкое содержание калорий.

Кроме того, высокий уровень антиоксидантов, которые эффективно обезвреживают вредные вещества в организме, разрушающие клетки, делает попкорн ещё и полезным. Это было обнаружено при сравнении воздушной кукурузы с другими продуктами. Оказалось, что в одинаковых пропорциях попкорна и фруктов, содержится 300 мг полифенолов в первом и 160 мг во втором.

Учёные говорят, что причина в воде. 90% воды, которая содержится в фруктах просто размывают фруктовые антиоксиданты, в то время, как попкорн является абсолютно сухим продуктом.



Теперь, продажа цветов и фаст-фуда на улице будут выглядеть ещё более неэкологичной деятельностью на фоне полезного попкорна. Осталось только наладить процесс безвредного приготовления этого лакомства, исключив использование ароматизаторов.
  • 0
  • 5 апреля 2012, 17:28
  • Lesya

Комментарии (0)

RSS свернуть / развернуть

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Вход или Регистрация

Вход без регистрации

При наличии аккаунта в: