Экологически-чистые продукты - надежда России

Как известно, человек есть то, что он ест. Без преувеличений, качество питания – это основополагающий фактор нашего здоровья и долголетия. Поэтому в западном мире уже давно наряду с обычными продуктами существуют экологически-чистые (органические), которые обходятся, конечно же, дороже своих генетически-модифицированных собратьев, но большинство адекватных людей предпочитают не экономить на своём здоровье при наличии материальной возможности.
В Европе и Америке производители строго блюдут законы, каждый товар имеет обязательную маркировку, указывающую на наличие или отсутствие ГМО, в достоверности которой сомневаться не приходится.

А что у нас?

В России на товарных полках то и дело мелькают пёстрые маркировки «Не содержит ГМО», «Био» и «Organic control», однако, по мировым стандартам, экологически чистыми считаются только те продукты, которые произведены в экологически-чистых районах без применения химических и минеральных удобрений и генной инженерии. Но в нашей стране до сих пор понятие «органический продукт» не закреплено в Законодательстве, нет системы сертификации данных продуктов, производственные технологии многих предприятий бесконечно устарели, а сельское хозяйство, которое по идее должно поставлять на рынок натуральные продукты, находится в глубоком анабиозе.

Поэтому на данный момент в России не существует органических продуктов, фирмы-производители лишь вешают на свои товары яркие и оптимистичные ярлыки, не забыв накрутить в 1,5-3 раза цены, а покупатели приобретают под видом экологически-чистых продуктов самые, что ни на есть, «экологически-грязные»…

Пути решения проблемы.

Несколько лет назад применялась попытка импорта органически-чистых продуктов к нам из стран, занимающих мировое первенство в этой сфере – Германии, Великобритании, США, Японии. Но из-за высоких таможенных пошлин, цены оказывались примерно в 7 раз выше ненатуральных аналогов, поэтому привезённые продукты просто не нашли своих потребителей.
Но тут же возникает вопрос – почему такая огромная страна, как наша, должна покупать эко-продукты у небольшой Англии, в то время как мы сами обладаем невероятными по размерам земельными ресурсами, с плодороднейшими почвами, особенно на юге страны?

Первое и самое важное – Россия должна возродить сельское хозяйство. Конечно, не без помощи политического аппарата. Пока что процент законопроектов в Думе, касающийся этой немаловажной отрасли, ничтожно мал, а реальной помощи нет вообще никакой, — немногочисленные фермерства и хозяйства еле сводят концы с концами, государство их просто вынуждает пользоваться минеральными удобрениями.

Кадровый вопрос в сельском хозяйстве тоже стоит довольно остро, молодёжь не желает посвящать себя возрождению аграрной России (перспектива протирания штанов в качестве офисного планктона их прельщает куда больше). В основном нашими плодородными полями на юге занимаются приезжие с востока, которые, находясь не на своей родной земле, не считают нужным следить за экологичностью производства, для них важнее сорвать прибыль. Для жителей Астраханской области не секрет, как наши восточные гости выращивают арбузы. Бахча целиком засыпается нитратными удобрениями, вскоре срываются исполинских размеров арбузы, а загубленное поле, на котором полностью прекращается жизнь, забрасывается. «Арбузные магнаты» отправляются губить новую бахчу…

Ну и, конечно, сами россияне должны проявлять активность во всех вопросах, касающихся экологии. Особенно, что касается экологичности продуктов питания. Ведь мы есть то, что мы едим…