"Candle-79" — книга здорового питания

Хотите приготовить что-нибудь вкусное, качественное, ресторанное, но экологически полезное? Загляните в книге рецептов “Candle-79. Cookbook”.

Это современная классика веганской пищи от самого устойчивого ньюйоркского ресторана. Авторы книги обещают, что после её прочтения вы научитесь готовить так, что не только вегетарианцы, но и мясоеды будут напрашиваться к вам в гости.
Сегодня ресторан “Candle-79” действительно считается одним из самых лучших ресторанов веганской кухни не только в Нью-Йорке, но и во всей стране.



Довольные клиенты ресторана часто спрашивали рецепты для того, чтобы можно было приготовить понравившееся блюдо дома. Это и натолкнуло поваров и совладельцев ресторана Джоя Пирсона, Анжелу Рамос и Хорхе Пинеда собрать все свои самые лучшие рецепты в одной поваренной книге, которую уже продаётся в интернет-магазинах.

Ресторан был создан в 1980 году. Но тогда он был баром на Верхнем ист-Сайде Манхэттэна, где самым полезным блюдом был свежевыжатый сок. В том же году ресторан получил своё первое название “Healthy Candle”. Тогда новые владельцы действительно зажигали свечи для того, чтобы осветить ресторан и избавить его от прежней атмосферы.

Теперь в ресторане подаются блюда из местных и сезонных натуральных продуктов, выращенных без использования пестицидов или каких-либо других химически веществ. Употребление таких же продуктов рекомендуется и в книге.



Цель данной книги заключается в популяризации здорового питания. “Candle-79” предлагает большой выбор как сложных, так и простых рецептов закусок, супов, салатов и других блюд.

Каждый рецепт расписан настолько подробно, что даже новичок сумеет приготовить сложное блюдо без особых проблем.
  • 0
  • 15 февраля 2013, 12:45
  • Lesya

Комментарии (0)

RSS свернуть / развернуть

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Вход или Регистрация

Вход без регистрации

При наличии аккаунта в: