Вегетарианцы защитились от "испанки"

Многие защитники природы являются вегетарианцами. И не только потому, что не хотят, чтобы ради их пропитания умирали животные. Животноводство – одна из самых грязных отраслей сельского хозяйства с точки зрения экологии. Производство только говядины в США отравляет атмосферу на 18% больше, чем весь транспорт государства. Теперь у «зеленых» вегетарианцев есть еще один аргумент в пользу отказа от мяса. Ученые выяснили, что кишечная палочка подтипа «Shiga» не грозит тем, кто не употребляет продукты животного происхождения.

Кишечная палочка (E.coli) – очень опасная бактерия. Но для развития ей нужен сахар. Но не простой, а особый. Человеческий организм не может самостоятельно его произвести. Зато он есть в молочных продуктах и мясных. Так этот сахар попадает в наше тело и подготавливает среду для «Shiga» – подвида кишечной палочки.

Поэтому вероятность того, что вегетарианцу станет от нее худо, очень и очень незначительна. Но те, кто любит мясо и молоко, больше подвержены страданиям от E.coli. Ведь ее подтип «Shiga» наносит человеческому здоровью существенный вред. Кровавый понос – самое легкое, что может произойти с несчастным заболевшим «испанкой».

Как известно, эпидемия кишечной палочки унесла жизни десятков миллионов человек в 1918 году. Тогда это произошло из-за мутаций, которые сделали возможным влиять на сахар для нового штампа вируса гриппа.