Красный рис снижает холестерин!

Есть продукты, которые повышают уровень холестерина в крови. А это, как известно, чревато последствиями. Однако есть и виды пищи, которые, наоборот – понижают его. И среди них — знаменитое китайское блюдо, которое подают в Поднебесной с незапамятных времен. Есть этот продукт и в наших супермаркетах. Это – красный рис.

Многие по ошибки считают красный рис особенным сортом обычного риса. Но это не так. Красный рис является ферментированным продуктом. Для его получения нужен грибок — Monascus purpureus.

Это традиционное китайское кушанье. Его долгие века подавали на стол только императорской семье. Американские ученые из штата Пенсильвания посчитали способным снижать количество холестерина в организме человека. Они провели любопытный эксперимент. Для этого они подавали красный рис пациентам, у которых уровень холестерина зашкаливал. Всего за полгода у этих людей он снизился на приблизительно 43 пункта. Как отметили исследователи, важно регулярно употреблять красный рис, чтобы достичь успеха.

Что особенно хорошо, в отличие от медицинских препаратов, это натуральное средства не вредит печени. Химические лекарства обычно перегружают ее. И нередко снижают заодно HDL, прозванный «хорошим» холестерином. А красный рис не влияет на него.

Конечно, красный рис в несколько раз дороже обычного. Стоит ли тратиться на этот продукт в кризисное время? Решать вам.

Если вы тщательно следите за фигурой, то красный рис вам пригодится. Он является диетическим блюдом. Более того, он богат антиоксидантами, витаминами и минералами.

Какой же вкус у красного риса? Похож на ржаной хлеб. Для любительниц кудесничать на кухне – этот рис лучше всего сочетается с грибочками, об этом поведал мне блог о здоровом образе жизни, там много полезной информации на тему.