80% продуктов в магазинах непригодны для еды!

Недавно общественная организация «Зеленый патруль» проинспектировала пищевые продукты, продающиеся в магазинах Москвы и Санкт-Петербурга, и пришла к ужасающим выводам: до 90% того съестного, что мы покупаем, не имеет надлежащих сертификатов, а 80% могут быть опасны для употребления!


Прочитать полностью →

Соя – враг или друг?

Помнится, еще совсем недавно соя возводилась в ранг чуть ли не божественного продукта, панацеи от всех болезней, считалась одним из самых полезных продуктов на Земле и прекрасным заменителем мяса.

Что же сегодня? Соевые продукты заполонили прилавки в том или ином виде – как в виде собственно соевых продуктов, таких как сыр, молоко, паштеты, соус, так и в виде существенной добавки в различные пищевые продукты, будь то колбаса, майонез, выпечка, пельмени, котлеты, конфеты, супы, кремы, йогурты, маргарин, мороженое, мясные консервы.

Но вот что странно: такой безумно полезный продукт плотно вошел в наш рацион питания, а вселенского здоровья и счастья как не было, так и нет. В чем же дело? Неужели соя не так полезна, как твердили со всех сторон? Попробуем разобраться.



Прочитать полностью →

Нормативные документы по ГМО (статья скучная, но полезная)


В одном из комментариев к статье «Читаем экологические термины и обозначения на упаковке» прозвучал вопрос о нормировании ГМО в продуктах. Из обсуждения видно, что тема эта очень актуальная, так или иначе затрагивающая всех. Проведя экспресс-поиск в интернете, я обнаружила следующее.

Прочитать полностью →