В последнее время, перед работой гуляя по супермаркету в поисках «чего-то вкусненького», я регулярно стала натыкаться на корень имбиря, лежащий на полке.

Я осматриваю его, щупаю, нюхаю и кладу обратно, не решаясь взять. Ну не пробовала я никогда этот чудо-корешок, не знаю, что с ним сделать.

Что мы знаем о базилике? Это ароматная пряность — раз. Используется для приготовления различных индийских блюд — два. Обладает лечебными свойствами — три. Стоп. Лечебными свойствами. Об этом подробнее.

Индийские фармацевты изучили все виды базилика. Один из них вызвал наибольший интерес. Это Ocinum Sanctum. Более известен как священный базилик. Он обладает весьма ценным свойством — омолаживает организм, оберегает от смертельных заболеваний и замедляет процесс старения. Говоря научными словами, защищает от свободных радикалов, вызывающих рак сердца, почек и печени.

Священный базилик произрастает преимущественно в Индии. Древние индийцы верили в его целительные свойства. Растение использовали для восстановления физической и умственной способности. Современные исследования доказали правоту древних врачей. Ученые советуют употреблять священный базилик, добавлять его в различные блюда. Вкусно, ароматно, полезно.