Основой большинства фейерверков является чёрный порох, открытие которого приписывают монаху Бертольду Шварцу, жившему в 14 столетии. Однако в Китае его начали использовать ещё в 1000 году.

С тех пор в составе пороха мало что изменилось. Это 75% нитрата калия, 10% древесного угля и 15% серы.

Великий пост – это самое лучшее время обратить внимание на наиболее полезные растительные продукты. Перекликаясь со своей недавней статьей про Великий пост, расскажу про старую добрую редьку. Наверняка, некоторые про нее незаслуженно забыли.

Честно сказать, долгое время я по незнанию считала, что артишок – это что-то рыбное, какая-то мелкая рыбешка, которая солится к пиву. Что-то наподобие анчоуса. И очень удивилась, когда узнала, что это растение, причем очень полезное. В чем же эта польза? Сейчас разберемся.



Что такое артишок?

Начнем с такого удивительного факта, что артишок – это родственник чертополоха и лопуха! Причем его цветок поразительно похож на цветки этих бурьянов. Но, конечно, он полезнее будет. И вкуснее.
То, что употребляют в пищу, не что иное, как нераспустившаяся цветочная почка. В мире известно около 140 видов артишока, но съедобными считаются только 40, из них чаще всего для еды используют два вида – испанский артишок (иначе кардон) и колючий артишок.

Немного интересной истории

Распространен артишок по всему миру, причем известны они с давних времен – около тысяч лет. Предполагают, что кулинарное шествие по миру он начал из Азии. Выращивали артишок в Древней Греции, Египте, Риме. Причем в Греции и Риме его считали довольно сильным афродизиаком. Во Франции именно из-за такого их свойства артишоки запрещали есть женщинам.

Существует и древняя эгейская легенда о том, откуда появился первый артишок.