Любая еда может быть как лекарством, так и ядом — вопрос только в дозе. Это известно. На эковойсе не раз обсуждалось: чем полезна и чем вредна соль. Соль даже называли самым лучшим яством. А я хочу добавить ещё один пункт в список отрицательных качеств этого продукта.

Засоление почв просто и быстро убивает растения. По всему миру фермерские хозяйства становятся заложниками того, что солевые отложения подрывают урожайность и губят земли.

Запас пресной воды, в особенности чистой, неуклонно сокращается. Между тем постоянно развивающаяся промышленность и с/х требует все больше пресноводных ресурсов. Есть ли выход из замкнутого круга?

Есть. Количество морской воды на Земле огромно, несоизмеримо больше объемов пресной.

Продолжаем тему экологичных рецептов безопасных моющих средств. Они – отличная альтернатива бытовой химии. Как выяснилось, «зеленый» стиральный порошок можно приготовить дома. И пользуются им не только при ручной стирке. Добавить эко-порошок handmade можно и в стиральную машину.

Когда ванна или раковина засоряются, сразу ощущаешь свою зависимость от этих даров цивилизации. Как правило, в таких случаях все бегут в магазины, что закупить необходимые средства. Обычно они токсичны. Но есть более экологичные способы избавиться от засора.

Гомер говорил о ней: «О, божественная!». Он восхищался ее вкусом. Ведь она превращает самую обыденную пищу в блюдо изысканное, необыкновенное. Конечно, это соль! В древние времена она была очень дорогой, на вес золота. На Руси говорили: «Без соли стол кривобок».